期間限定(季節によって変わります)!!

北海道富良野産トウモロコシ コーンポタージュスープ
とうもろこしの旬といえば、一般的に夏ですね。北海道でもそれは変わらず、とうもろこしの収穫時期はやはり夏です。ただし、収穫時期が本州より短いのが特徴です。北海道でとうもろこしが収穫のピークを迎えるのは、7月〜9月の間です。とうもろこしに限らず、野菜が寒暖差で甘くなる、という話を聞いたことはありませんか?北海道では8月中旬くらいになると、すでに朝晩の冷え込みが出てきて、気温の差が大きくなります。本州にはないこの寒暖差が、とうもろこしの中に眠る甘さを引き出してくれるんです。この期間に収穫したトウモロコシを心を込めてポタージュスープにしました。ぜひ、北海道トウモロコシのポタージュスープの深みのあるおいしさを味わってみて下さい。

 

コーンポタージュスープ  価格:450円

北海道富良野産 カボチャ パンプキンスープ
かぼちゃは比較的日本の多くの地方で獲れるのですが、北海道産のものがどうして一際甘く感じるのでしょうか?それは良い土で育っていることもあるのですが、北海道の地形的なもので、昼と夜との温度差が大きいことが一番の理由です。温度差が大きいとデンプンの量も増えるのです。また、カボチャにはビタミンが豊富!皮ごとスープにすることでより多くのビタミンCやB群、抗酸化作用のあるビタミンEも!それだけではなく・・・かぼちゃの効能にも、驚きのヒミツがあります。それは、便秘解消の効果があります。 かぼちゃでダイエットもOK?おいしいだけではなく、女性にとってはありがたいスープです・・・。

 

パンプキンスープ  価格:450円

北海道富良野産  富良野産メロン
富良野メロンは非常に糖度の優れたもので、オレンジ色の果肉(赤肉)と爽やかな甘みは北海道の中でも他のメロンに引けをとりません。富良野はラベンダーだけではなくメロン栽培も盛んで、しかも質の高い果物なのです。皆様にお届けするのは、富良野の「菅田農場」で丹精こめてつくられた、赤肉メロン果肉を使用したスムージーです。

 

スムージー  価格:450円

カットメロン

京都嵯峨野 中村農園のフレッシュトマトジュース
京都嵐山に近い、嵯峨野という地で中村農園は家族6名が楽しくトマトを中心とした農業を営んでいます。中村農園では一番美味しいタイミングでトマトを召し上がっていただくため、朝旨味を沢山含んだ食べ頃トマトのみを厳選し、収穫しています。高糖度で旨味のある「べっぴん甘恋トマト」を今までとちょっと違ったフレッシュトマトジュースにしてお届けします。さっぱりとした女性にうれしい爽やかフレッシュトマトジュースをお楽しみ下さい。

 

フレッシュトマトジュース